【检测项目】

初乳免疫球蛋白 IgG 含量.

【适用样品】

牧场犊牛初乳

【检测条件】

适用于专业人员的 QC 检测和非专业人员的现场快速检测, 无须特殊实验条件

【初乳浓度计 产品技术参数】

ATAGO (爱拓) 初乳比重计, 初乳浓度计在牧场犊牛饲养管理中的应用 ,能快速对犊牛血清 IgG 的监测. 当小牛没有饲喂任何初乳时 IgG 的含量是零, 因为小牛是被动免疫, 它所有的抗体来自于初乳. 当把初乳喂完后如何判断或什么时间采集血清判断小牛是否被动免疫成功 ?采集的时间很重要, 在 24~72 h IgG 含量比较稳定, 所以在牧场要测犊牛是否被动免疫成功, 24~72 h IgG 采血都没有任何问题, 我们没必要一定要在某一个特定的时间把血采出来然后测 IgG 是否被动免疫成功. 判断标准为 IgG 达到 10mg/mL 便成功了, 这是一个标准, 另外很多牛场无法测定 IgG , 可以用血清总蛋白来代替, 要求大于 5.5 mg/dL . 手持便携式检测仪器 (笔试初乳浓度计 )各牧场可考虑配备.

把控好初乳 的质量非常重要, ATAGO(爱拓 )的笔式初乳测定仪, IgG初乳浓度计 , 能迅速, 准确地判定初乳的质量. 通常, 新鲜初乳的保存温度为 0±2℃ (轻微结冰最佳) , 营养成分保存比较好, 且阻止微生物等病菌入侵, 冷冻初乳以备新鲜初乳不够时使用, 保存温度为 -18℃, 但一般用新鲜的初乳 (0±2℃) , 保证质量并缩短第一次饲喂初乳的时间.

初乳质量检测

初乳的抗体蛋白是牛奶的 100倍, ,初乳的颜色等外观性状只能表明脂肪含量多少, 而不能反应抗体蛋白的水平, 无论多么有经验的饲养人员也不能通过外观判断初乳质量的优劣, 初乳比重计的使用是必要的. 初乳浓度计 的 应用的原理: 血清中蛋白可导致光线弯曲, 蛋白含量越高, 会有更多的管线被折射, 视野中光亮区域面积也就也大, 同理明暗交界线越靠上, 相应读数也就越高.

笔式初乳测定仪检测的是血清总蛋白含量而不是检测免疫球蛋白含量, 免疫球蛋白只占血清总蛋白的一部分, 而免疫球蛋白水平是真正关注的, 总蛋白水平与免疫球蛋白水平有何关联? 在新生 2-8天的犊牛免疫球蛋白与总蛋白有密切的正相关性. 血清总蛋白含量在犊牛新生 2-8天内可反映被动免疫情况.

专家们经过大量实践证明犊牛血清总蛋白含量临界值如下:

◆﹥7g/dl : 犊牛很可能处于脱水状态 (犊牛已经生病或其他原因)

◆5.5-7g/dl : 理想值

◆5.0-5.4g/dl : 临界值, 可以接受的下限值

◆﹤5.0/dl : 被动免疫失败

Brix (%) 判定初乳品质表:

初乳质量评定与饲喂量

现在从实验室的角度判断初乳的质量已经非常完善, 监测的仪器非常完备. 但是从牛场的角度来讲, 判断初乳质量一般有两种方法, 一种叫比重计, 也就是指的是初乳仪, 另一种术语叫折射仪. 初乳质量的好坏基本上按照 IgG 的含量判断, 当 IgG 的含量大于 50 mg/mL , 认为它的质量是比较好的. 当 IgG 的含量低于 25 mg/mL 时质量比较差. 当比重计显示绿色时是比较好的初乳, 如果显示红色一般不建议大家喂小牛. 折射仪一般折射百分率大于 22%时一般意味着初乳 IgG 含量高于 50 mg/mL;如果低于 19.9%, 我们认为 IgG 含量低于 25 mg/mL . 另外当我们用初乳仪或比重计来测初乳质量时一定要在室温的情况下, 20℃左右. 温度过高或过低都会对初乳质量的判定造成比较大的影响. 从现在的数据来看, 折射仪要比比重计或初乳计效果更好一点, 因为不受温度的限制, 这样能够直接反映出初乳质量的好坏. 研究表明, 初乳比重和免疫球蛋白无关联.

简易初乳质量判定对照表: