真空腌制机Vacuum pickling machine

适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用. 该机还适用于各类禽肉制品; 分割禽肉制品; 大块肉食制品; 各种西式火腿类原料肉的腌制. 由于采用真空腌制, 大大缩短了腌制时间, 而且使肉块充分吸收盐水, 使蛋白质溶解. 这样不仅使肉的结构松弛, 达到嫩化效果, 而且改善了肉的外观和提高了出品率. 本品还适合各类水产海鲜制品, 蔬菜罐头, 水果罐头, 果脯食品等产品及各类干果的入味使用.