真空和面机 Vacuum and surface machine

功能说明
该机主要适合搅拌各类高档面食, 面点制品. 速冻食品包括: 各种面皮, 面坯, 包子皮, 饺子皮, 馄饨皮, 拉条子, 拉面, 抻面, 扯面, 莜面, 干湿面, 面饼, 烧卖, 春饼, 烙饼, 手擀面, 刀削面, 饼干, 馒头, 包子, 即食面, 锅贴, 灌汤包, 灌汤水饺, 饺子, 馄饨, 切面, 粉条, 粉皮, 方便鲜湿面, 热干面, 皮带面, 牛肉面, 杂粮面, 蔬菜面, 空心面, 带馅面等面食制品. 同时是各种保鲜面, 乌冬面, 生鲜面, 通心粉, 速冻水饺, 速冻馄饨, 方便面, 水煮面, 蒸熟面, 挂面, 面包, 烘焙面食等各类面制品生产的理想设备. 真空状态下搅拌和制面团时, 面粉及其他配料混合均匀, 形成光滑的面团, 面团不仅表面光滑而且内部均匀细腻, 并且和制的面团面筋值提高, 弹性好, 制出来的面皮透明度高, 不黏结, 口感光滑, 外观质量等都比一般和面机和出的面团优良. 本品还适合真空状态下混合搅拌各类物料及物品, 腌制各类肉制品, 蔬菜水果, 保鲜各类易氧化产品的使用. 具有真空度高, 搅拌速度均匀, 耗电量低等特点.