设备介绍:

40斩拌机 是小型斩拌机系列产品, 是将碎鱼肉与配料混合斩切成鱼糜的机械. 变频调速斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用, 将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状, 还可以将肉, 辅料, 水一起搅拌成均匀的乳化物. 如采用变频技术, 刀速调整范围大, 具有高效节能的功能, 刀速, 锅速, 斩刀与斩锅的间隙, 斩刀材质和刀的硬度设计最为合理. 斩拌机刀速, 锅速, 斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合, 使斩切产品细度好, 升温小, 斩拌时间短, 特别是由于乳化处理, 使肠类产品的细密度与弹性大大增强, 最大程度的提高了肉制品乳化效果, 弹性及细腻度.
整机采用SUS304不锈钢板制作, 结构合理, 美观, 易清洗.
选斩拌机推荐美川机械 -专业 斩拌机生产厂家 !

本品特性:
1, 本机以不锈钢为原料制作, 结构紧凑, 美观, 易清洗.
2, 主要部件采用加工中心加工, 确保加工精确度.
3, 刀刃锋利耐用, 高速运行平稳, 料转拌, 乳化效果好.
4, 选用进口轴承; 电机符合欧标, 抗过载能力强.
5, 转速达到4500转, 能大大提高乳化效果, 使产品出品率更高, 效果更好.
6, 刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
7, 也可用于鱼类, 水果, 蔬菜及坚果类的粉碎加工.

技术参数