英文名称: Calcium Lactate; Lactic acid calcium salt; Calcium dilactate
其他名称: L-乳酸钙; α-羟基-丙酸钙五水化合物
CAS号: 814-80-2或5743-47-5
C6H10O6Ca•5H2O=308.30

级别: CP
乳酸钙含量: ≥98.0%
水溶解实验: 合格
乳酸钙 (五水合物) 加减热量的质量分数: 22.0~27.0%
游离酸和游离碱试验: 合格
挥发性脂肪酸试验: 合格
重金属 (以Pb计) : ≤0.001%
熔点: 240℃
性状: 白色微风化性的颗粒或粉末, 几乎无气味, 120℃时成为无水物. pH 6~7, 冷水中缓慢溶解, 热水中溶解较快, 几乎不溶于乙醇
用途: 生化研究. 食品和酒精饮料保存
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