英文名称: Pepsin (porcine stomach mucose) ;Pepsin A; Pepsin from hog stomach
其他名称: 胃液素; 胃朊酶; 蛋白酵素; 酸腈酶; 百布圣
CAS号: 9001-75-6

级别: High purity grade
分子量: 约35000
效价: 1: 10000
最佳PH: 2~4
性状: 本品猪胃粘膜制取, 为类白色或淡黄色粉末. 易溶于水呈不同程度的乳白色, 几乎不溶于醇, 氯仿和醚. 水溶液加热至70℃或在碱性溶液中其活性很快破坏, 但其干燥品可耐热至100℃, 具吸湿性, 微酸及盐味
用途: 生化研究. 蛋白质结构分析
保存: 2~8℃