英文名称: Casein from bovine milk; β-Casein
其他名称: 乳酪素; 酪蛋白; 酪朊; 酪素; 乳酪素; 奶酪素; 酪胶; 酪朊酸
CAS号: 9000-71-9
分子量: 大约为57000~375000

级别: Purified
蛋白质 (干基) : ≥95.0%
脂肪: ≤1.5%
灰份: ≤1.8%

酸度: ≤45

乳糖: ≤1.0%
性状: 白色或黄色无定性粉末. 是一种含磷复合蛋白. 无臭. 无味. 有吸湿性. 干燥时性质稳定, 潮湿时易变坏. 溶于水.
用途: 生化研究. 培养基原材料.
保存: RT, 保质期3年