英文名称: Collagen
其他名称: 胶原水解物; 骨胶水解物; 骨胶原水解物; 胶原
CAS号: 9007-34-5

级别: BR

类型: Type II

链组成: [a1(Ⅱ)]3
性状: 白色或淡黄色粉末. 牛鼻膜或鸡胸软骨或老鼠胸骨提取. 溶于水, 醋酸. 在水中长时间加热, 改变结构而变成明胶. 在酸, 碱, 酶或高温作用下, 逐步分解, 最后水解为十八种α-氨基酸, 主要是甘氨酸, 丙氨酸 (占44%) .以其结构胶原包括18种类型, 如胶原蛋白工, Ⅱ, III, IV, V, VI等, 并以I-IV类型为主.
用途: 生化研究
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