英文名称: OVA; Albumin (egg white) ;Ovalbumin
其他名称: 卵清白蛋白; 卵白蛋白; 卵清蛋白; 蛋清粉
CAS号: 9006-59-1
分子量: ~4.5万

级别: BR
蛋白含量: ≥80.0%

pH值 (50g/ L, 25℃) : 4.5~6.5
干燥失重: ≤5.0%

灼烧残渣 (以硫酸盐计) : ≤10.0%

重金属 (以Pb计) : ≤0.001%

铁: ≤0.001%

性状: 类白色或淡黄色冷冻干燥粉末或无定形块状, 鳞片状.
用途: 生化研究. 澄清剂. 胶粘剂. 胶体保护. 微生物研究.
保存: 2~8℃