英文名称: Trypsin (bovine pancreas)
CAS号: 9002-07-7
分子量: 23300~23800

级别: USP级
效价: 1: 2500
活力: ≥2500 USP U/ mg (等于10000 BAEE u/ mg)
干燥失重: ≤5.0%
糜蛋白酶: ≤50u/ mg

性状: 由牛胰提取而得的一种肽链内切酶, 白色或类白色粉末. 溶于水, 不溶于乙醇, 甘油, 氯仿和乙醚. 等电点pI 10.5. 最适pH值7.8~8.5左右, pH值2~3是稳定的, pH值5以上易自溶失活, pH) 9.0不可逆失活.Ca2+对酶活性有稳定作用; 重金属离子, 有机磷化合物, DFP, 天然胰蛋白酶抑制剂对其活性有强烈抑制
用途: 生化研究. 专一性催化水解赖氨酸, 精氨酸羧基形成的肽键, 可用于蛋白质化学研究
保存: 2~8℃