英文名称: Lipase (pocine pancreas) ;PPL; Triacylglycerol acylhydrolase; Triacylglycerol lipase; LIPASE AY30
其他名称: 脂酶; 脂肪水解酶; 脂肪分解酵素

CAS号: 9001-62-1

级别: BR
分子量: 一般在20000到60000之间
活力: ≥30000u/ g
干燥失重: ≤8.0%
性状: 类白色或淡黄色粉末. 属脂肪加水分解酶类, 和蛋白酶, 淀粉酶并称三大水解酶类. 最适温度35~37℃. 酶反应: 甘油三酯+H2O=甘油二酯+脂肪酸阴离子. 对一级酯基团最易水解. 甘油单酯是差的底物. 有两个差不多相同的同工酶脂肪酶: A与B. 等电点 (pI) A为4.9, B为5.0. 吸光系数 (E1%280) 13.3. 激活剂为钙 (CA2+) .

用途: 生化研究. 定量分析血清中甘油三酯. 前列腺素脂的分析. 脂肪分析. 用于水解酯键13位, 分解脂肪成甘油和脂肪酸
保存: 2~8℃