英文名称: β-Glucosidase from almonds; β-D-Glucoside glucohydrolase
其他名称: β-D-葡萄糖苷葡萄糖水解酶; β-糖苷酶; 纤维二糖酶; 龙胆二糖酶; 苦杏仁苷酶
CAS号: 9001-22-3

级别: BioChemika
提取来源: 杏仁
分子量: ~135000
活力: : ≥6 units/ mg
酶活定义: 1 U corresponds to the amount of enzyme which liberates 1 μmol glucose per minute at pH 5.0 and 35℃ (salicin as substrate) .

性状: 黄色或黄褐色粉末, 无臭无味, 溶于水, 不溶于乙醚和乙醇
用途: 生化研究. 能水解葡萄糖苷 (GlucosidE) 成葡萄糖和其他组成物质, 是一种具有生物催化剂功能的蛋白质, 为苦杏仁酶的主要有效成分.
保存: 2~8℃