英文名称: β-Galactosidase from Escherichia coli; GAL; β-D-Galactoside galactohydrolase; Lactase
其他名称: 乳糖酶; β-D-半乳糖苷酶; 乳酸酶
CAS号: 9031-11-2

级别: BR
分子量: 100~850KDa
活力: 250~600units/ mg protein
活力定义: One unit causes the formation of one micromole of ONP per min at pH 7.3 at 37℃

纯度: ≥80%
性状: 白色或淡黄色粉末, 无臭, 微甜. 一种能把乳糖水解成葡萄糖和半乳糖的酶. 一般是指能将β-半乳糖苷水解为半乳糖和糖苷的酶. 在水中呈混沌液 (大部分溶解) ,不溶于乙醇, 丙酮.PH范围5.5~9.5 (25℃, 20hr) ,最适pH7.0, 最适作用温度50℃. 测活时, 粉末用100mM pH7.3磷酸钾缓冲液溶解成透明液体.
用途: 生化研究. β-半乳糖苷酶能够水解通过β-1→4糖苷键连接在单糖, 寡糖或糖肽上的半乳糖残基. 它主要用于酶联免疫检测中, 偶联在抗体上作为标记物. 此外, β-半乳糖苷酶还可用于糖类结构分析, 乳糖检测和钠离子检测
保存: 2~8℃