英文名称: ASO; Ascorbate Oxidase from plant; L-Ascorbate: oxygen oxidoreductase; Ascorbase
其他名称: 维生素C氧化酶

CAS号: 9029-44-1

级别: BR

分子量: 67KDa (SDS-PAGE)
活力: ≥400units/ mg protein
活力定义: One unit causes the decrease of one micromole of ascorbic acid per minute at pH5.6 at 30℃
pH稳定性: 6.0~11.0 (25℃, 20hr)

最佳PH: 6.0

温度范围: ≤50℃ (PH7.030min)

最佳温度: 50℃

抑制剂: Ag+, Hg2+

性状: 白色或类白色或略带铜蓝色结晶粉末. 属于铜蓝蛋白家族, 分子量为140kD, 由两个相同亚基 (70kD) 构成. 是一种氧化还原酶. 催化抗坏血酸与氧作用生成脱氢抗坏血酸. 抗坏血酸是一种不饱和的多羟化合物, 以内酯形式存在, 在2位与3位碳原子之间烯醇羟基上的氢可游离成H+, 故具酸性
用途: 生化研究. 去除抗坏血酸盐 Elimination of Ascorbate. 一种强还原剂, 被氧化脱氢成脱氢抗坏血酸, 故有氧化型和还原型两种型式存在.
保存: 2~8℃, 保质期2年