英文名称: Carboxypeptidase Y from baker's yeast
CAS号: 9046-67-7

级别: BR
活力: ≥50 units/ mg protein
活力定义: One unit will hydrolyze 1.0 μmole of N-CBZ-Phe-Ala to N-CBZ-L-phenylalanine and L-alanine per min at pH 6.75 at 25°C, based on EM/ 230=191.5
产品描述: A glycoprotein exopeptidase of the acid and serine calss. Highly purified specific activity in two different substrate systems: Z-Phe-Leu, Z-Glu-Tyr.
性状: 白色粉末或固体, 等电点3.6, 在280 nm的消光系数A为15.0. 该酶可被二异丙基氟磷酸 (DFP) 所抑制, 也可被一些金属离子如Cu2+, Hg2+, Fe2+, Mg2+等所抑制
用途: 生化研究. 可专一性地从肽链的C端开始逐个降解, 释放出游离氨基酸的一类肽链外切酶. 以酶原形式存在于生物体内. 羧肽酶Y对羧基末端的各种氨基酸都具有广泛的水解能力, 因此该酶已成为蛋白质多肽链C末端分析中常用工具酶, 与胰羧肽酶A和B不一样, 它是一种不含金属离子的酸性蛋白, 具有肽酶和脂酶活性
保存: -20℃