英文名称: VC; Ascorbic acid; L (+) -Ascorbic acid; L-Threo-23456-pentahydroxy-1-hexenoic acid-4-lactone
其他名称: 抗坏血酸; 维他命C; L-抗坏血酸; 丙种维生素; 23456-五羟基-2-己烯酸-4-内酯
CAS号: 50-81-7
C6H8O6=176.12
级别: USP Grade
含量: ≥99.0%
鉴别: 合格
比旋度: +20.5~21.5°

PH: 2.1~2.6

重金属: ≤10ppm

铁: ≤2ppm

铅: ≤2ppm

熔点: 约190℃
性状: 白色结晶, 无气味, 有柠檬酸样酸味. 在干燥空气中稳定, 不纯和许多天然产品, 能被空气和光线氧化, 其水溶液很快氧化成脱氢抗坏血酸. 碱, 铁和铜能使反应加速. 能形成稳定的金属盐, 为相对强的还原剂, 贮存日久色变深, 成不同程度的浅黄色. 1G溶于约3ml水, 30ml乙醇, 50ml无水乙醇
用途: 生化研究. 测定砷, 铁, 磷和碘的基准试剂. 色谱分析试剂. 食品抗氧剂. 掩蔽剂. 还原剂. 测定铋, 钙, 镁, 钛, 钼, 钨和锑等. 肾上腺素测定
保存: RT, 避光, 避免与金属接触