英文名称: β-carotene; Provitamine A ; β, β-Carotene; Carotaben; Provatene; Solatene
其他名称: β-叶红素; 橙黄素; 维生素A原; 前维生素A
CAS号: 7235-40-7
C40H56=536.87

级别: BR
含量: ≥97.0% (UV)
熔点: 176~184℃
溶解性: chloroform: 10 mg/ mL, clear, dark orange-red
干燥失重: ≤0.2%
重金属: ≤0.001%
性状: 红色或红褐色细粉. 对光敏感. 能从空气中吸收氧气变成无色的氧化物而失去活性. 溶于二硫化碳, 苯和氯仿, 略溶于乙醚, 石油醚和油类, 极难溶于甲醇和乙醇, 几乎不溶于水, 酸类和碱类, 稀溶液呈黄色.
用途: 生化研究. 饲料和食品添加剂. 着色剂
保存: -20℃