双乙酸钠
中文名称: 双乙酸钠
中文别名: 双醋酸氢钠; SDA; 二醋酸一钠; 双醋酸钠
英文名称: Sodium diacetate
英文别名: sodiumhydrogen diacetate
CAS: 126-96-5
EINECS: 204-814-9
分子式: C 4H7NaO4
分子量: 142.09
外观: 双乙酸钠为乙酸钠和乙酸的分子复合物, 白色吸湿性结晶粉末或结晶状固体, 带醋酸气味, 没有毒, 易溶于水和乙醇. 加热至150℃以上分解, 可燃. 1g本品可溶于约1mL水中. 10%溶液的pH为4.5~5.0.
用途: 双乙酸钠是一种多功能的食用化学品, 主要用作食品和饲料工业的防腐剂, 防霉剂, 螯合剂, 调味剂, PH调节剂, 肉制品保存剂, 也是复合型防霉剂的主要原料.
1 饲料中添加0.1-0.2%1-2千克/ 吨SDA可有效防止饲料霉变, 使饲料储存期延长1-2个月; 在配合饲料中添加0.1-0.3%的SDA可使饲料防腐保鲜3-5个月.
2. 作营养调味剂
在颗粒配合饲料中添加0.05-0.2%的SDA, 可使饲料中蛋白利用率提高11%, 鱼增重10%以上, 仔猪增重提高6-8%, 肉鸡, 肉鸭增重提高6-10%, 肉牛增重提高15%, 采食量普遍提高10-20%. 在牛奶配合饲料中适量添加, 可以有效提高奶牛乳蛋白含量.
3. 作 消毒剂
在水产饲料中添加0.1-0.2%的SDA, 可有效地防治同源微生物所致的鱼类病患, 可作鱼塘澄清消毒剂; 在家禽饲料中添加0.05-0.3%的SDA, 可防治鸡拉痢, 并提高育雏期的成活率10%以上.
4. 双乙酸钠在断奶仔猪饲料中的应用
饲料中添加0.3%的双乙酸钠使断乳仔猪日增重比不添加提高了10.8 %, 差异显着; 对断乳仔猪的日采食量产生显着影响. 添加双乙酸钠能显着提高断乳仔猪的饲料转化率 (提高10.5 %) ,可能主要是双乙酸钠提高了饲料氮和能量的利用率.
包装及贮存
1. 双乙酸钠包装用塑料袋做内包装, 外包装用牛皮纸袋, 净重为25KG.
2. 贮存时密闭, 低温, 防潮, 防晒, 勿与其他碱性物及有毒物混贮, 在饲料添加剂饲料中的加工过程中, 应避免高温, 以防止双乙酸钠分解, 降低其食用效果.
